食品一般

2008年7月31日
「CO・OPこんがり焼きプリン」は焦げ目があるがプラスチック容器なのに大丈夫ですか?

このプリンの容器は、比較的耐熱性のある「ポリプロピレン」という材質の中でも特に耐熱性のある140~150℃に耐えられる高結晶タイプを使用しています。
遠赤外線オーブンを細かく温度設定することで、容器が溶けることなく焦げ目を付けることができます。