食品一般

2009年9月30日
お店で購入した「徳島産青のり粉」に「すじ青のり」と書いてありますが、何でしょうか?

青のりの原藻の種類です。
すじ青のり以外に同じ青のり属の中の「ひら青のり」「うすば青のり」などが使われることがあります。