食品一般

2013年10月28日

新米を炊いたらにおいがあります。本当に新米なの?

お米はにおいを吸着しやすい性質があります

米袋はにおいを完全に遮断することはできません。破袋防止のための空気穴があり、においの強いものの近くに置いてくと、そのにおいが移ってしまうことがあります。家庭での保管場所にはご注意ください。

また、産地や工場では収穫から保管・精米・出荷まで記録に基づいて管理を行っていますので、古いお米が混ざることはありません。

 

131028作成