食品一般

2014年1月 9日

CO・OP国産素材の長期熟成生みそのフタについている突起はなに?

長期熟成生みそは「生みそ」ですが、アルコールを添加していません。酵母が元気に生きているため、酵母の呼気で容器が膨張しないよう逆止弁をつけています。

コープ国産素材の長期熟成生みそのフタについた空気孔

140109作成