その他

2006年7月25日
「無糖」の表示がある食品には「糖類」は含まれていないのですか?
「糖類」の含有量が100g当たり0.5g未満の場合、法律で「無糖」と表示することができることになっていますので、「無糖」と表示してあっても、「糖類」が微量含まれている場合もあります。もし、100g当たり0.49gの「糖類」が含まれていた場合には、「糖類」は1g当たり4kcalですから、食品100g当たりのカロリーは1.96kcalになります。