その他

2008年5月20日
漬物や魚の干物の製造年月日や加工日はどの段階をさしていますか?
1995年4月から、食品衛生法で「消費期限」「賞味期限」表示になり製造年月日の表示義務はなくなりましたが、漬物や干物は袋詰めして出荷する日を製造年月日として期限を設定しています。