冷蔵・冷凍品

2008年6月20日
「クリームチーズ」を昨日購入し、今日開けたら上にすこし水分がありました。食べても大丈夫ですか?

何らかの衝撃などが原因でチーズから分離したホエー(乳清)と思われます。ホエーには、乳酸菌などの体にいい成分が入っています。

 もちろん食べて大丈夫です。