冷蔵・冷凍品

2008年6月20日
牛乳に入っている「無脂肪固形分」って何ですか?
無脂肪固形分とは、牛乳から水分と脂肪分を引いた値。たんぱく質、炭水化物、ミネラル、ビタミンなどのことです。