冷蔵・冷凍品

2004年5月 4日
配達された「バニラアイスクリーム」を、すぐに食べたら舌がピリピリしたのですが・・・
配送段階でドライアイスを使用して長時間密閉状態で輸送した場合、気化したドライアイス(炭酸ガス)が包装袋のフイルムを透過して中に充満し、容易に抜けないということが起こります。それで、召し上がった時に舌を刺すような刺激を感じたものと思われます。食べても害はありません。数時間、家庭の冷凍庫に置いていただければガスが抜けてピリピリしなくなります。