冷蔵・冷凍品

2009年9月30日
お店で購入したコープ春巻の皮で春巻を作ろうと巻いたが最後がくっつかない。

春巻の皮は餃子の皮のように水だけでは付きません。具を巻いて小麦粉を水で溶いたもので付けてください。

また、春巻の皮は冷えると硬くなりますので、冷蔵庫から出し、袋のまま常温で柔らかさが戻るまで放置してからご使用ください。 また袋から出して常温放置しておくと皮が乾燥し、巻けなくなることがありますのでご注意ください。