冷蔵・冷凍品

2013年9月 6日
開封後、冷蔵庫で1カ月以上保存していたとろけるミックスチーズ(シュレッドタイプのもの)にカビが生えてしまいました。
開封後に空気中を浮遊している菌がつき、保存中に袋内で増えたものと考えられます。
袋に印字されている賞味期限は、あくまでも要冷蔵(10℃以下)未開封の条件で品質が保たれる期間です。開封後は保存条件によってカビが生えることがあります。このため一度開けた商品は賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお召し上がりください。また開封後、しばらく召し上がらない場合は、密封して冷凍保存をおすすめします。