しば漬けポテサラ（mio2018年11月号より）

2020年9月21日

しば漬けの食感と酸味がアクセントに

材料（4人分）
  • じゃがいも
    400g
  • しば漬け
    50g
  • マヨネーズ
    大さじ2
作り方
  1. じゃがいもは蒸して皮をむき、マッシャーでしっかりつぶします。
  2. しば漬けを粗みじん切りにします。
  3. すべての材料をボウルに入れてよく混ぜます。

（mio2018年11月号より）

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