参加と交流のひろば 参加と交流レポート:商品・食育・産地体験

【かながわ】ヤマのがっこうin小田原 第2回 「摘果作業体験と練り梅作り」

2013年5月15日

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日 時:2013年5月12日(日)

場 所:梅の里センター、梅の圃場
参加者:18名(大人16名、子ども2名)
協 力:JAかながわ西湘、梅の香部会、梅部会 会長


「ヤマのがっこうin小田原」第2回の企画として「練り梅つくりと摘果体験」を開催しました。総勢18名の組合員さんが、練り梅つくりと梅の摘果体験を実施しました。県内産地で、生産者の方々と交流し、梅を身近に感じる機会となりました。


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梅の香部会みなさんの指導で練り梅作り:梅の香部会の方に教えていただきながら、練り梅つくりに挑戦、あっという間にできあがりました。ちくわ和えが最高!

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梅の摘果体験:梅部会の保坂さんに摘果のコツを教えていただき、どんどん梅の実をとりました。大きな梅を育てるための大切な作業。なかなかできない体験です。

 

♪参加者の声♪
○梅は好き!でも知らない事ばかりで、少しレシピふえました。
○初めて作りましたが、簡単にできるので家でも作ってみたい。