コープのとりくみ

おいしいトマトを見分けるコツは、トマトの先かららせん状に白い筋がはっきり見えるものは甘いそうです。また、見た目はオレンジ色でおいしそうに見えなくても甘いそうです。
トマトをもぎ取る時のコツを聞いて、おいしそうなトマトを選んでいました。

清水さんのハウスではキュウリと高糖度トマトの収穫を行いました。
キュウリにはとげがあり、刺さると痛いそうです。みなさん軍手をして収穫しました。
収穫後とげはだんだん萎んでいき、それにつれて鮮度も落ちていきます。
高糖度トマトは、大きいものより小さめのものの方がおいしいそうです。
収穫後はみんなで、中玉、小玉トマトやキュウリを試食しました。子どもたちもおいしいトマトやキュウリを食べて、野菜大好き！になりそうです。
生産者からは、この間の日照不足で生育が芳しくなく、天候に左右される生産物は大変とのことでした。

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