コープのとりくみ

摘果とは

みかんには多くの実がなりますが、そのままにしておくと木に負担がかかり、次の年はみかんの果実が成りが悪くなるそうです。また、大きさやおいしいみかんの実が育つように選別し、摘み取るものと残すものを分けます。真夏のとても暑い時期に摘み取る摘果作業を体験しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

摘果作業と摘果ジュース

当日は曇りで日差しがなく、摘果には絶好のコンディション。生産者のご苦労を体験するには物足りない？天気でしたが、作業を始めると大人も子供も集中して、かごには摘果したみかんが数多く集まりました。

摘み取った実は絞り器で絞ります。フレッシュでさわやかな摘果ジュースの味に参加者の皆さんも大満足でした。

高部農場の皆様、貴重な体験をありがとうございました。

 

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