大人の味覚をゆさぶる品格 CO・OP熟成あらびきポークウインナー ギュッとつまったうま味、スモークの香りが濃厚です!(かどぼんさん)

取り扱い
おうちCO-OP…月4回程度取り扱います
お店…全店で取り扱います
みんなのおすすめコメント♪

このおいしさ、この食べごたえ! 家族みんなのお気に入り! このおいしさ、 この食べごたえ! 家族みんなのお気に入り!

一本で満足感がありオススメです!朝ごはんにホットドッグにするのがお気に入り
コープのウインナーの中で、一番好きな味です。
(sayo3さん)
少しお値段が高めですが、食べたらまた買いたくなる味です。あと味もいいです。特にスモーク感がある。ちょっとぜいたくな大人のおつまみにという感じ。
(T.Kさん)
子どもがホットドッグが大好きなので、お店で食べるようなおいしいホットドッグが家で手軽に作れて安い!!のがうれしい。
(K.Kさん)
スモーク感とスパイシーさがあって、ビールのおつまみにバッチリ!食感もいいから、お疲れ時のごほうびに、バキッとかじりついて!!
(のびーさん)

次は組合員参加

これまでのおいしさを存分に生かし、 大人向けにリニューアル! これまでのおいしさを 存分に生かし、 大人向けにリニューアル!

組合員参加

これまでのおいしさを存分に生かし、 大人向けにリニューアル! これまでのおいしさを 存分に生かし、 大人向けにリニューアル!

2回にわたり、組合員によるウインナーの食べ比べを行い、参加者のみなさんから「熟成あらびきポークウインナーは味がとてもよい」「サイズが小さくて物足りない、お弁当にはいいけれど」「お弁当にはもっと安い商品を気軽に使いたい」などの声をいただきました。

そこで思い切って1本あたりのサイズを約2倍にボリュームアップ。 スモークも強めて、パリッ!とした食感と、ジューシーな肉感をいっそう引き立たせ、大人の舌を満足させる味わいに仕上げました。このたびユーコープセレクションに仲間入り。夕食のメインやお酒のつまみにどうぞ!

のべ46人の組合員とユーコープ商品開発担当による開発ストーリー

次は加熱のコツ

ゆでても、焼いてもOK! アツアツを召し上がれ

加熱のコツ

ゆでても、焼いてもOK! アツアツを召し上がれ

皮がパリッ!お肉のうま味がジュワ~ッのおいしさをぜひお試しください!

ゆでて

沸騰させた湯にウインナーを入れ、沸騰するかしないかくらいの弱火で3~4分ボイルします

焼いて

フライパンに油をひかずにウインナーを入れ、ころがしながら中火できつね色になるまで焼きます

ロングタイプなのでホットドッグにもぴったり!

次はこだわり製法

72時間以上「熟成」して、 豚肉のうま味と風味を引き出しました。 72時間以上「熟成」して、 豚肉のうま味と風味を 引き出しました。

こだわり製法

72時間以上「熟成」して、 豚肉のうま味と風味を引き出しました。 72時間以上「熟成」して、 豚肉のうま味と風味を 引き出しました。

「熟成」とは、酵素反応や化学反応によって食品の成分が変化し、風味やうま味が増すこと。

CO・OP熟成あらびきポークウインナーは特定JAS規格に定められた製法で、原料肉を低温で食塩や発色剤などに漬け込み72時間以上寝かせて熟成させています。
じっくり熟成させて引き出した風味とうま味。ちょっとリッチなおいしさを、ぜひ味わってください。

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ユーコープの組合員で宅配サービス「おうちCO-OP」をご利用中の方は、以下からWEB注文サイト「eふれんず」のお買い物画面をご覧いただけます(商品のお取り扱いがない週は、eふれんずトップページを表示します)。

CO・OP熟成あらびきポークウインナー CO・OP熟成あらびきポークウインナー

eふれんずで注文できるユーコープセレクション商品一覧

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< 2017年3月7日更新 >

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