ほのかなフルーツの香りが特徴のにんじんです グリーン・プログラム にんじん(アロマレッド)

取り扱い
おうちCO-OP…2018年9月3週~10月5週(9月17日~11月1日)
420g・700g(不揃い)・2kg(わけあり)を取り扱います。
店舗…2018年9月12日~10月30日
420g (不揃い)を取り扱います。
みんなのおすすめコメント

甘さにびっくり!試食会でも大好評 甘さにびっくり! 試食会でも大好評

アロマレッドは、甘くてフルーツっぽくおいしい。
(左:2018年度総代 あきちゃん)

にんじんジュースのほうも濃くて栄養がありそうでお菓子にも使えそうです。生のにんじんも使ってみたいです。
(右:2018年度総代 バナナマフィンさん)

アロマレッドはにんじんが苦手でも食べやすいと思いました。
(2018年度総代 おらちゃん)

次はこだわり品種

にんじん嫌いの方にお試しいただきたい 香りのよい品種「アロマレッド」 にんじん嫌いの方に お試しいただきたい 香りのよい品種 「アロマレッド」

こだわり品種

にんじん嫌いの方にお試しいただきたい 香りのよい品種「アロマレッド」 にんじん嫌いの方に お試しいただきたい 香りのよい品種 「アロマレッド」

にんじんというと独特の「苦味」と「青臭さ」がダメという方もいます。「アロマレッド」はこの「苦味」「青臭さ」が少なく、ほのかな香りとフルーツのような香りが特徴の品種です。にんじんに含まれている「ダマセノン」というバラなどに含有する香り成分が他品種よりも多く含まれているためです。にんじんが苦手な方、にんじん嫌いのお子様のいるご家庭でぜひ一度お試しください。

アロマレッドのフルーティな甘みをいかして作ったジュースがCO・OP北海道産にんじんのおいしいジュースです。
1缶160gにアロマレッドLサイズ(約180g)2本分を使用しています。

CO・OP北海道産にんじんのおいしいジュース

次は品質管理

圃場での栽培から収穫・出荷まで 品質管理を徹底しています。 圃場での栽培から 収穫・出荷まで 品質管理を 徹底しています。

品質管理

圃場での栽培から収穫・出荷まで 品質管理を徹底しています。 圃場での栽培から 収穫・出荷まで 品質管理を 徹底しています。

産地の中心である北海道東部「オホーツク地方」では、夏場でも冷涼でにんじんの栽培に適した、道内有数の農業地帯です。

現地の圃場では、専門の栽培管理担当者が「播種」「除草管理」「肥料設計」など収穫までの栽培工程を管理しています。

にんじんは収穫後その日にすべて洗浄され、手作業による箱詰めをすることで、品質の良い状態で出荷されています。

就農して10年が経ちました。就農当時は化学合成肥料が主体、このままでは農地が疲弊してしまうと思い、完熟した有機肥料を主体とした環境に負荷を与えない持続可能な栽培へシフトしました。

自然環境を大切に。
農産物のグリーン・プログラムとは

「コープの産直」商品の中でも特に、化学合成物質の使用を極力抑えることで環境への負荷を減らす取り組みを行っている商品です。
化学合成農薬と肥料の使用を、地域の一般的な農産物より5割以上減らして栽培しています。

くわしくはこちら

< 2018年9月28日更新 >

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