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「コープ アガー」に「植物性ゼリーの素」とあるが、植物性とはどういうことですか?
「コープ アガー」は寒天を原料としています。
同じように液体を固める「ゼラチン」は動物性の原料を使用しているため、それと区別しやすいように「植物性」と表記しています。
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