「生みそ」ってどんなみそのことですか？：商品Ｑ＆Ａ｜生活協同組合ユーコープ

人と人をつなぎ、生きるを支える。神奈川・静岡・山梨の生協です

お問い合わせ

コンテンツエリアへ
グローバルメニューへ
フッタエリアへ

ローカルメニューへ

トップページ
ユーコープの商品
商品Ｑ＆Ａ
「生みそ」ってどんなみそのことですか？

食品一般

「生みそ」ってどんなみそのことですか？: 生みそとは、パッケージ詰めの前後に、加熱殺菌していないみそのことです。生みそには酵母が生き続けています。そのため、一般的に３％程度アルコールを加えることで、出荷後の酵母の働きを抑え、容器の膨張を防いでいます。

140109作成

他の質問についてはこちらから

ユーコープの商品

ユーコープの約束

ユーコープの食と食料

コープ商品ピックアップ

野菜・果物: グリーン・プログラムながさき南部の新たまねぎ

グリーン・プログラム（有機農産物）ベビーリーフミックス

グリーン・プログラムオレ達のえだ豆

グリーン･プログラム加納農場のじゃがいも北海こがね

グリーン・プログラムフェアトレードバナナ

グリーン・プログラムシトラス21のみかん

やわらか干し芋(紅はるか)平切り

コープの産直えびなトマト

CO・OP園地指定フィリピンバナナ
精肉・加工肉: コープの産地指定川合さんちのとかち鹿追牛

コープの産地指定小澤さんちのはこだて大沼牛

コープの産地指定茶美豚（チャーミーポーク）

コープの産地指定はぐくみ鶏

CO・OPはぐくみ鶏で作ったおいしい若鶏ももから揚げ

はこだて大沼牛で作ったサイコロステーキ

茶美豚で作ったあらびき生ウインナー・茶美豚で作った3種のあらびき生ウインナー（冷凍）

CO・OP熟成あらびきポークウインナー

CO・OP熟成ベーコン

CO・OP茶美豚（チャーミーポーク）で作ったベーコン

CO・OP茶美豚（チャーミーポーク）で作ったロースハム

CO・OP若鶏照焼きチキン

CO・OPプチささみフライ（チーズ入り）

CO・OPテリヤキミートボール

CO・OP国産ポークあらびきウインナー

CO・OPロースハム
海産物: グリーン・プログラム宮城県産活〆銀鮭(養殖)

グリーン･プログラム宮城県産活〆銀鮭で作ったスモークサーモン

コープの産地指定チリ産塩銀鮭切身（甘口）

コープの産地指定北海道・知床産秋鮭荒ほぐし

日光丸で獲った一本釣りかつおたたき・とろかつお（刺身）

コープの産地指定　鹿児島県産ぶり

コープの産地指定　鹿児島県産真鯛

純米大吟醸仕込鹿児島県産真鯛粕漬

コープの産地指定静岡県産釜揚げしらす

グリーン・プログラム静岡産うなぎ蒲焼

グリーン・プログラム鹿児島・大隅産うなぎ蒲焼

コープの産地指定宮城県産生かき

CO・OPまんまるねぎとろ丼

CO・OPひとくちたらこ、ひとくち辛子明太子

CO・OP宮城県産めかぶ

CO・OP梅酢たこ（ぶつ切り）

CO・OPサラダえび

CO・OP骨取りさばの味噌煮
牛乳・乳製品・鶏卵: CO・OP北海道3.7根釧牛乳

CO・OPコクのあるドリンクヨーグルト

CO・OPなめらかヨーグルト

CO・OP生乳100%のプレーンヨーグルト

(ユーコープ・よつ葉) ＜生産者限定＞北海道・十勝で作ったカマンベールチーズ

CO・OP味菜卵で作ったこだわりプリン

CO・OP味菜卵（白玉／赤玉）

CO・OPいろいろ使える味菜卵の温たま

CO・OPおいしい低脂肪牛乳

CO・OPプレーンヨーグルトビフィズス
デイリー食品: CO・OP北海道産大豆で作った絹／木綿（ダブルパック）

CO・OP北海道産大豆で作ったなめらか豆腐

CO・OP味菜卵と国産具材の茶碗蒸し

CO・OP味菜卵で作った玉子どうふ

コープの産直野菜旬にこだわった白菜漬

CO・OPハイトースト

(ユーコープ・タカキベーカリー) 香ばしい皮のミニバゲット(冷凍)

(ユーコープ・タカキベーカリー)味わいのある5種の穀物ロール(冷凍)

CO・OPグリーン・プログラムカットほうれん草(冷凍)

CO・OP北海道の黄王かぼちゃ(冷凍)

CO・OP指定産地米と国産具材の香ばしチャーハン（冷凍）

CO・OP横浜大飯店監修のおいしい焼売（冷凍）

CO・OP横浜大飯店監修のおいしい肉まん（冷凍）

CO・OP指定産地米と国産牛のライスバーガー

CO・OP指定産地米と長期熟成生みその焼おにぎり(冷凍)

CO・OP北海道産大豆絹豆腐（充填）

CO・OP国産大豆豆腐木綿／絹

CO・OPおさかなソーセージ

CO・OPおいなり上手

CO・OP韓国直輸入キムチ

CO・OPパイシート

CO・OPえびピラフ

CO・OPたこたっぷり！手焼きたこ焼
調味料: CO・OP美味しく白だし

CO・OPだしにこだわった薫るつゆ(3倍濃縮)

CO・OPエクストラバージンオリーブオイル

CO・OP味菜卵で作ったゴールデンマヨネーズ

CO・OP信州のトマトがおいしいケチャップ

CO・OP産直たまねぎクリーミードレッシング

CO・OP国産米で作った特選純米酢

CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング

CO・OP深煎り胡麻ドレッシング

CO・OPゆず果汁ぽん酢

CO・OPだしつゆ四季の味

CO・OP国産素材の長期熟成生みそ
常温加工品・米: CO・OP神奈川県産みかん(ライトシラップ)(缶詰)

CO・OP静岡県産ニューサマーオレンジのマーマレード

CO・OP静岡県産紅ほっぺの苺ジャム

(ユーコープ・正栄)九州の産直農園で採れたみかん蜂蜜

CO・OP北海道産小麦使用釜揚げ太うどん

CO・OP国産素材で作ったとろろそば

CO・OP伊豆かつおぶし削り

CO・OP特別栽培米秋田大潟村あきたこまち(普通米・無洗米・玄米)

CO・OP特別栽培米岩手ひとめぼれ（普通米・無洗米・胚芽精米）

CO・OP特別栽培米岩手ひとめぼれごはん

CO・OPたまごスープ

CO・OP淡路島産たまねぎのスープ

CO・OPスイートコーン（缶詰）

CO・OP大豆ドライパック

CO・OPひじきドライパック（国産芽ひじき使用）

CO・OPイタリアスパゲッティ（1.7mm）

CO・OP五目釜めしの素 3合用

コープの指定産地米
菓子・飲料・酒: (ユーコープ・アッシュ)カカオ香るベルギー産チョコチップ(ビター＆ミルク)

CO・OP味菜卵で作ったこだわりカステラ

CO・OP一番摘み静岡のおいしい深むし茶

CO・OP旬に搾った信州のトマトジュース(食塩無添加)

(ユーコープ・サンパウロコーヒー)焙煎したて！鮮度が自慢のスペシャルブレンド(宅配)

(ユーコープ・サンパウロコーヒー)深い味わいのスペシャルブレンド(店舗)

(ユーコープ・サンパウロコーヒー)フルーティーな香りのマイルドブレンド

(ユーコープ・フジクレール) 甲州シュール・リー＜山梨県産・白＞

(ユーコープ・フジクレール) メルロー＜山梨県産・赤＞

（ユーコープ・シャンモリワイン）甲州〈山梨県産・白〉／マスカットベーリーA〈山梨県産・赤〉

(ユーコープ・花の舞) 静岡県産こだわりの純米大吟醸

CO・OPファミリーチョコレート

CO・OP風味豊かな発酵バターのショートブレッド

CO・OPアーモンドリーフ

CO・OP種ぬきプルーン

CO・OPミックスキャロット

CO・OP青森りんごっ子

CO・OPただの炭酸水

CO・OP 富士山麓峠の湧水

CO・OP神奈川の煎茶あしがら茶

CO・OP静岡の深むし茶
非食品: CO・OP素肌センシャス

CO・OP重曹

CO・OPくっつかないホイル

ユーコープセレクション

野菜・果物: グリーン・プログラムながさき南部の新たまねぎ

グリーン・プログラム（有機農産物）ベビーリーフミックス

グリーン・プログラムオレ達のえだ豆

グリーン･プログラム加納農場のじゃがいも北海こがね

グリーン・プログラムフェアトレードバナナ

グリーン・プログラムシトラス21のみかん

やわらか干し芋(紅はるか)平切り
精肉・加工肉: コープの産地指定川合さんちのとかち鹿追牛

コープの産地指定小澤さんちのはこだて大沼牛

コープの産地指定茶美豚（チャーミーポーク）

コープの産地指定はぐくみ鶏

CO・OPはぐくみ鶏で作ったおいしい若鶏ももから揚げ

はこだて大沼牛で作ったサイコロステーキ

茶美豚で作ったあらびき生ウインナー・茶美豚で作った3種のあらびき生ウインナー（冷凍）

CO・OP熟成あらびきポークウインナー

CO・OP熟成ベーコン

CO・OP茶美豚（チャーミーポーク）で作ったベーコン

CO・OP茶美豚（チャーミーポーク）で作ったロースハム
海産物: グリーン・プログラム宮城県産活〆銀鮭(養殖)

グリーン･プログラム宮城県産活〆銀鮭で作ったスモークサーモン

コープの産地指定チリ産塩銀鮭切身（甘口）

コープの産地指定北海道・知床産秋鮭荒ほぐし

日光丸で獲った一本釣りかつおたたき・とろかつお（刺身）

コープの産地指定　鹿児島県産ぶり

コープの産地指定　鹿児島県産真鯛

純米大吟醸仕込鹿児島県産真鯛粕漬

コープの産地指定静岡県産釜揚げしらす

グリーン・プログラム静岡産うなぎ蒲焼

グリーン・プログラム鹿児島・大隅産うなぎ蒲焼

コープの産地指定宮城県産生かき
牛乳・乳製品・鶏卵: CO・OP北海道3.7根釧牛乳

CO・OPコクのあるドリンクヨーグルト

CO・OPなめらかヨーグルト

CO・OP生乳100%のプレーンヨーグルト

(ユーコープ・よつ葉) ＜生産者限定＞北海道・十勝で作ったカマンベールチーズ

CO・OP味菜卵で作ったこだわりプリン

CO・OP味菜卵（白玉／赤玉）

CO・OPいろいろ使える味菜卵の温たま
デイリー食品: CO・OP北海道産大豆で作った絹／木綿（ダブルパック）

CO・OP北海道産大豆で作ったなめらか豆腐

CO・OP味菜卵と国産具材の茶碗蒸し

CO・OP味菜卵で作った玉子どうふ

コープの産直野菜旬にこだわった白菜漬

CO・OPハイトースト

(ユーコープ・タカキベーカリー) 香ばしい皮のミニバゲット(冷凍)

(ユーコープ・タカキベーカリー)味わいのある5種の穀物ロール(冷凍)

CO・OPグリーン・プログラムカットほうれん草(冷凍)

CO・OP北海道の黄王かぼちゃ(冷凍)

CO・OP指定産地米と国産具材の香ばしチャーハン（冷凍）

CO・OP横浜大飯店監修のおいしい焼売（冷凍）

CO・OP横浜大飯店監修のおいしい肉まん（冷凍）

CO・OP指定産地米と国産牛のライスバーガー

CO・OP指定産地米と長期熟成生みその焼おにぎり(冷凍)
調味料: CO・OP美味しく白だし

CO・OPだしにこだわった薫るつゆ(3倍濃縮)

CO・OPエクストラバージンオリーブオイル

CO・OP味菜卵で作ったゴールデンマヨネーズ

CO・OP信州のトマトがおいしいケチャップ

CO・OP産直たまねぎクリーミードレッシング

CO・OP国産米で作った特選純米酢
常温加工品・米: CO・OP神奈川県産みかん(ライトシラップ)(缶詰)

CO・OP静岡県産ニューサマーオレンジのマーマレード

CO・OP静岡県産紅ほっぺの苺ジャム

(ユーコープ・正栄)九州の産直農園で採れたみかん蜂蜜

CO・OP北海道産小麦使用釜揚げ太うどん

CO・OP国産素材で作ったとろろそば

CO・OP伊豆かつおぶし削り

CO・OP特別栽培米秋田大潟村あきたこまち(普通米・無洗米・玄米)

CO・OP特別栽培米岩手ひとめぼれ（普通米・無洗米・胚芽精米）

CO・OP特別栽培米岩手ひとめぼれごはん
菓子・飲料・酒: (ユーコープ・アッシュ)カカオ香るベルギー産チョコチップ(ビター＆ミルク)

CO・OP味菜卵で作ったこだわりカステラ

CO・OP一番摘み静岡のおいしい深むし茶

CO・OP旬に搾った信州のトマトジュース(食塩無添加)

(ユーコープ・サンパウロコーヒー)焙煎したて！鮮度が自慢のスペシャルブレンド(宅配)

(ユーコープ・サンパウロコーヒー)深い味わいのスペシャルブレンド(店舗)

(ユーコープ・サンパウロコーヒー)フルーティーな香りのマイルドブレンド

(ユーコープ・フジクレール) 甲州シュール・リー＜山梨県産・白＞

(ユーコープ・フジクレール) メルロー＜山梨県産・赤＞

（ユーコープ・シャンモリワイン）甲州〈山梨県産・白〉／マスカットベーリーA〈山梨県産・赤〉

(ユーコープ・花の舞) 静岡県産こだわりの純米大吟醸
非食品: CO・OP素肌センシャス

商品情報検索

みんなの声で、コープの商品をチェック！

みんなの声で育てよう！コープの商品

産直データブック

日本生協連ホームページへリンク

参加と交流のひろば

イベントカレンダー

WEB版エリアニュース

組合員活動ってなぁに？

学びあい・つたえあい

参加と交流レポート

みんなの声で

ユーコープについて

ユーコープで働く

お取引先の皆さまへ

なるほどコープ辞典

知っているようで知らないコープの基礎知識をご紹介しています

ユーコープの本棚

ユーコープのガイドブックや資料、報告書、CMソングを掲載しています

ユーコープの機関誌です。毎月1回発行

くらしのフムフム

くらしに役立つ情報やかんたんおいしいレシピなどをご紹介しています

Copyright © U CO-OP. All rights reserved.