冷蔵・冷凍品

2022年2月28日

バターやマーガリンは冷凍保存できますか?

バターは冷凍保存できますが、マーガリンは不向きです。

バターは、1回分ずつ小分けにして、ラップで包んで冷凍するとよいでしょう。マーガリンは水分が多く、解凍時に油分が分離したり、離水したりして味や食感が変わる可能性があるため冷凍には向きません。冷蔵保存をおすすめします。