冷蔵・冷凍品

2018年8月27日
コープの「骨取りさば」シリーズの骨は、どのように取り除いているんですか？

工場で、すべて手作業で骨を取り除いています。

中心の骨は包丁で、小骨は専用のピンセットを使用し、１本ずつていねいに取り除いています。まれに、小骨が残っている場合もありますので、注意してお召し上がりください。


180827作成

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