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豆腐が余りました。冷凍保存してもいいのでしょうか。
豆腐を冷凍すると、全く別の食感になります。
豆腐を冷凍して解凍すると高野豆腐のようにスポンジ状になり、豆腐の食感が失われてしまいます。冷蔵保存の上、消費期限内にお召し上がりください。
160425作成
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