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若鶏照焼きチキン

甘辛タレをしみこませたチキンを短時間に焼き上げてうま味を閉じこめ、炭火でこんがりと仕上げました。ボリュームたっぷりの一皿が、電子レンジで手軽に用意できます。

おうちCO-OPで大人気、お店でも人気急上昇中です。

CO・OP若鶏照焼きチキン

みんなの「あっ、これこれ!」

  • 鶏肉のうま味が生きていて、ジューシーで、とにかくおいしいの一言です!!ボリュームもたっぷり。他の物は物足りなくて食べられない、と思うほどの絶品です!! きたもとももんがさん
  • 「やわらかくておいしいネ」と80歳になる母が喜んで食べます。 ももちゃんさん
  • こんがり炭火で焼いた焦げ具合が気に入っています akeさん
  • 朝の忙しいときでも、レンジで簡単にできるので助かっています。その香りで子どもが起きてくるほど香ばしい良い匂いがします。キッチンバサミでザクザク切ってお弁当に入れます。 まさてるさん

一手間かけると、目先が変わって、これまた大好評!

おつまみ

おつまみ

焼いたねぎと、加熱して一口大に切った照焼チキンを合わせるだけ。糸唐辛子をトッピングしたら、気がきいたひと品に。

生春巻き

生春巻き

加熱したチキン、キュウリ、ニンジンを細切りし、さっとゆでた春雨と共に生春巻きの皮で巻いて出来上がり!

バンバンジー風サラダ

バンバンジー風サラダ

トマトのスライスにニンジン・キュウリ・ダイコンとチキンをの細切りをのせ貝割れ大根を添えます。和風ドレッシングまたはぽん酢でさっぱりと。

チキンドリア

チキンドリア

あらかじめ加熱した冷凍ピラフに、加熱してひと口大に切ったチキンをのせ、上からホワイトソースとチーズをかけてオーブンでこんがり焼きます。

照焼きチキン丼

照焼きチキン丼

ご飯にひと口大に切ったチキンをのせ、白ごまと海苔をふります。

サンドイッチ

サンドイッチ

トーストしたパンにレタス、トマト、食べやすく切ったチキンをはさみます。マヨネーズと相性抜群です。

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鶏の飼育から加工まで。タイの製造現場にズームイン!

CO・OP若鶏照焼きチキンは、コープの指定会社でタイ国内最大の食品メーカーCPFグループが、鶏の飼育から加工・包装まで厳しい国際基準に沿って一貫管理しています。

健康でおいしい鶏に育てます!

鶏舎内

鶏舎は、ウイルス侵入防止のため窓がないタイプ

鶏舎内を過ごしやすい環境に整え、ストレスを与えないよう大切に鶏を育てています。エサは、トウモロコシ・大豆を中心とした植物性のオリジナル。「肉の臭み」の原因となる魚粉などの動物性飼料は与えません。

また、鶏インフルエンザなどの伝染病予防も徹底しています。

フレッシュなもも肉を使用

フレッシュなもも肉を使用

と畜処理後、肉は一度も冷凍させません。真空の小型タンクの中で、甘辛いタレを30分間もみ込み、その後2時間以上漬け込んで、味をしっかりしみこませます。

味のついたモモ肉を1枚1枚手で並べています

味のついたモモ肉を1枚1枚手で並べています。これから正面のトンネル型スチームオーブンに自動的に入っていきます。スチームオーブンの内部の温度は約200℃と高温です。

オーブンから出てきました

オーブンから出てきました。10分弱で一気に焼き上げるので、皮はパリッ、中はふっくらジューシー。

仕上げの炭火焼き工程です

仕上げの炭火焼き工程です。
炭火焼きオーブンの入り口にチキンを並べているところです。このオーブンはふだんは焼き鳥づくりに使っています。

オーブンから出てきたチキンには香ばしい焦げ目と炭火独特の風味が

オーブンから出てきたチキンには香ばしい焦げ目と炭火独特の風味が。そのまま急速凍結機でスピーディに凍結します。

CPFグループ
ミンブリ第一工場 品質管理チーフ ビパさん

CPFグループ ミンブリ第一工場 品質管理チーフ ビパさん

お肉のやわらかさと、炭火によるほどよい焦げ目・風味が自慢です!
2002年におうちCO-OPで取り扱いを開始し、以来、人気の商品です。
ぜひ召し上がってみてください。

< 2017年1月23日更新 >


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