ユーコープの商品 コープ商品ピックアップ

おいなり上手

ふっくら食感の油あげを味付けし、ジューシーないなりあげに
仕上げました。酢飯をつめるだけで、本格的ないなりずしの
出来上がり!

CO・OPおいなり上手


たったの2ステップでいなりずし

1.酢飯を作る→2.おいなり上手につめる→出来上がり♪

みんなの「あっ、これこれ!」

  • 五目ずしの素で作った酢飯をいれておいなりさんを作ってみました。とってもおあげの味加減もよくおいしかったです。個人的にはワサビを少しつけて食べるのがブームです。
  • くせがなくておいしいです。余った炊き込みごはんをつめても、ひと味違ったメニューになりますよ♪
  • 子どもがものすごく好きなので、私が家を空けるときの定番はおいなりさんです。以前は自分で油揚げを煮ていたのですが、破かず開くのが本当に難しい!これはすごく簡単にきれいに開けるので一度使ったら手放せなくなりました。
  • 子どもにいなりずし作りを手伝ってもらうと、「おいなり上手」だけ食べてしまって足りなくなってしまいます。そのぐらいおいしい、ふっくらジューシーないなりあげです。

アレンジ自在


  • 五目いなり

    五目いなりなど、ごはんのバリエーションを楽しんで♪

  • キャラクターいなりずし

    かわいい!キャラクターいなりずし

  • みたらし団子風のおやつに

    変わりダネ!お餅を入れてチンするとみたらし団子風のおやつに

  • きつねうどんや、きつねそばにも

    きつねうどんや、きつねそばにも

  • 鮭といくらの親子いなり

    トッピングで豪華におもてなし(鮭といくらの親子いなり)

  • うなぎいなりし

    トッピングで豪華におもてなし(うなぎいなり)


変わりダネアレンジ、キャラクターいなりずし、豪華トッピングいなりずしのレシピはこちら

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味しみのよい、いなりあげ専用の油揚げで作りました

味しみのよい、いなりあげ専用の油揚げで作りました

CO・OPおいなり上手は、大豆を水に浸して豆腐を作るところから一貫製造しています。
豆腐を揚げるとき、通常の油揚げのほぼ2倍の時間をかけて、温度を上げながらじっくり揚げることで、水分をしっかり抜き、空気の層が多くなるよう仕上げています。
この“特製油揚げ”だから味しみ良く仕上がります。

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合わせだしをきかせた、深みのある味付け

合わせだしをきかせた、深みのある味付け

※画像はイメージです

しょうゆと砂糖をベースに、3種の合わせだし(かつお・そうだがつお・こんぶ)をきかせました。
かくし味に酢を加えて、しょうゆの塩味、砂糖の甘味、酢の酸味のバランスがよく、深みのある味わいに。しつこくない甘さです。

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「要冷蔵」タイプだからできる、家庭で煮上げたようなふっくらした食感。

常温保存のレトルトタイプと比べ、低温で圧力をかけずに加熱する製法を採用。ごはんとよくなじむ、ふっくらとやわらかな食感に仕上げています。

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メーカーさんよりひとこと

メーカーさんよりひとこと

株式会社 みずずコーポレーション
東京支店 支店長 高野健一さん

私たちはいなりあげの製造には並々ならぬこだわりがあり、いなりずし職人の元に通い、その技を再現しようと試行錯誤を重ねています。
CO・OPおいなり上手は2011年秋にリニューアルした際、そんな努力から生まれた「蒸気包装」という新技術を導入し、いっそうおいしくなりました。
常温保存できるレトルトタイプと違い、いなりあげが100℃以上になる高温加熱をしないので、油揚げ本来の弾力とふっくら感がそのまま味わえます。
市場調査のため年間200回以上おいなりさんを食べる私も太鼓判のおいしさです!

< 2017年1月23日更新 >


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