ユーコープでは組合員の声をよりよい商品づくりに反映させています。商品の味や嗜好、使い勝手などについてアンケート・グループインタビューなどで意見を伺い、次期開発・改善の商品に生かしています。
CO・OP熟成あらびきポークウインナーは2015年9月末にリニューアル発売を計画した商品です。これに先立ち、神奈川県・静岡県・山梨県の3会場で各2回、公募組合員による食べ比べと意見交換を行う試食会を開催しました。のべ46人の組合員とユーコープ商品開発担当による「ユーコープセレクション」シリーズの商品開発ストーリーです!