機関誌mio 2018年8月号 ｜ 生活協同組合ユーコープ

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声&声旧新9声CO・OP「純りんご酢」に使用しているりんごは、声「骨取りさば」シリーズを購入したいけれど、おうちＣＯ-ＯＰの商品や配達についておうちＣＯ-ＯＰサービスセンター 　 0120-581-111　【月〜金】9時〜20時 【土】9時〜17時店舗の商品やご利用についてもしもしコープ　　 0120-473-002　【月〜金】10時〜17時スパゲッティに使われるデュラム小麦粉は、スパゲッティに光沢と歯ごたえを残すため粗挽きにしています。この粉に混じる小麦のふすまが乾燥時の高熱で変色し、黒く見えたものだと思われます。食べても問題はありません。JANコードは、原産国を表示しているものではなく、商品の発売元、製造元がどこの事業者（企業）か、さらに、該当する事業者の何の商品かを識別するためのものです。1995年以降に新規の登録申請を行った事業者は、国コード「49」ではなく、「45」を使用しています。常温よりも冷蔵のほうがパン生地の劣化が進みます。すぐに食べない場合は1枚ずつラップで包み、チャック付きポリ袋などに入れて冷凍庫で保存します。そのままトーストにすればおいしく食べることができます。ヘモシアニンは、酸素と結合すると変色する性質があります。鮮度の良いタコを凍結した場合、この現象がよく見られます。解凍して元の状態に戻るにつれて、やがて見えなくなります。August 2018ＣＯ・ＯＰ骨取りさばの味噌煮3切ＣＯ・ＯＰイタリアスパゲッティ1kg（1.7m）［おわびと訂正］ mio6月号P.8掲載「リサイクルいいですか？」の表記に一部誤りがありました。次の通り、訂正しておわびいたします。卵パック回収ルールについて：（誤）ラベルをはがす → （正）開封用シールをはがすＣＯ・ＯＰハイトースト6枚ＣＯ・ＯＰ国産りんご果汁使用純りんご酢500mℓくらしの気になること何でもOK!スパゲッティに黒い斑点があります。これって何ですか？麺にある黒いものは小麦のふすま（表皮）なので心配はありません。商品の裏に付いているバーコードの番号（JANコード）が45から始まっている商品は、外国製ですか？「45」「49」は国コードで日本を指します。モヤモヤすること一気に解消！余った食パンは冷蔵庫に入れておけば大丈夫ですか？冷凍庫で保存しましょう。刺身用のタコが緑色に光って見えることがあります。なぜでしょうか？タコがもつ色素ヘモシアニンの色です。組合員の声をもとに改善した商品の一部をご紹介します。塩分を約２割カットしました。とろみや配合のバランスを調整し、塩分を抑えても従来品と同じ味わいにすることができました。国産のりんご果汁だけを発酵させて作っています。これまでは表示を行っていませんでしたが、リニューアル品には分かりやすく「国産りんご果汁100％使用」の表示を追加しました。みんなの　 をもっと聞かせて！ご意見・ご質問はご利用の店舗や配送の担当者、または右記にお気軽にお寄せください。塩分が気になります。100%国産ですか？みんなの　 で変わったね！