機関誌mio 2018年5月号 ｜ 生活協同組合ユーコープ

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声「茶美豚で作ったロースハム」はせっかく茶美豚で作っているので、発色剤を使わないでほしいです。声&声9ＣＯ・ＯＰキッチン用アルコール除菌スプレー400mℓ宅6月1週店大・中・小※一部店舗ではつけかえ　用のみ取り扱います。産地のイタリアでボトル詰めを行い、コンテナ単位で輸入することで価格を引き下げています。毎年日本生協連がイタリアに行って原料・工場・味の点検を行い、品質に問題がないことを確認しています。シンクは問題ありません。木製テーブルはウレタン塗装が施されていれば問題ありませんが、水性塗料の場合、被膜を傷める場合があります。テーブルの裏面にある品質表示ラベルを確認してください。カラーピーマンは大きさや形により、パプリカやジャンボピーマンなどと呼ばれます。栄養面では、カラーピーマンのほうが緑色のピーマンより各種ビタミン含有量が多いです。チャーミーポーク「無塩せきにしてほしい」今年は梅の花とミモザが同時期に咲きました。続いて沈丁花でした。ピンク、黄色、白にヒヤシンスの青紫が加わって、「春」だなぁと幸せな気持ちになれます。（神奈川県三浦市 紅茶おばさん 60代）ＣＯ・ＯＰエクストラバージンオリーブオイル456g本体599円（参考税込646円）宅毎週店大・中・小ＣＯ・ＯＰ茶美豚で作った無塩せきロースハム74g（標準5枚）本体299円（参考税込322円）宅毎週店大・中・小ＣＯ・ＯＰ茶美豚で作った無塩せきベーコン76g（標準4枚）本体299円（参考税込322円）宅毎週店大・中・小はみだしコラムくらしの気になること何でもOK!CO･OPエクストラバージンオリーブオイルはどうして価格が安いのですか？産地でボトルに詰めて輸入しているからです。キッチン用アルコール除菌スプレーで、シンクやテーブルの除菌をしてもいいでしょうか？塗装状況によっては避けたほうがよいでしょう。モヤモヤすること一気に解消！カラーピーマンはパプリカとは違いますか？カラーピーマンの一種がパプリカです。にんにくの正しい保存方法を教えてください。通気性の良いネットに入れて、風通しが良く湿気が少ない冷暗所で保存してください。冷蔵庫の場合は新聞紙にくるんで保存してください。使いかけのにんにくは、薄皮までむいてラップに包んで保存しましょう。組合員の声をもとに再開発した商品の一部をご紹介します。May 2018おうちＣＯ-ＯＰの商品や配達についておうちＣＯ-ＯＰサービスセンター 　 0120-581-111　【月〜金】9時〜20時 【土】9時〜17時店舗の商品やご利用についてもしもしコープ　　 0120-473-002　【月〜金】10時〜17時無塩せきとはハムやソーセージの「塩せき」とは、原料肉を発色剤（亜硝酸ナトリウムなど）を使って漬け込むことです。塩せきによって肉が醸成されて風味が増し、肉の色がきれいに見えるとともに保存性も高まります。一方で塩せきをせず発色剤不使用のものを「無塩せき」と呼びます。消費期間は短くなりますが、肉本来の色あいでしっとりとした食感が楽しめます。ご意見・ご質問はご利用の店舗や配送の担当者、または右記にお気軽にお寄せください。95.8%発色剤を使わない無塩せき仕様のハム・ベーコンを開発しました！組合員の声を受けてアンケートを実施したところ、発色剤を使わない「無塩せき」への要望は95.8％に上りました。そこで、「茶美豚で作ったロースハム」「茶美豚で作ったベーコン」の仕様を見直し、無塩せきでリニューアル発売しました。みんなの　 をもっと聞かせて！みんなの　 でリニューアル！