ユーコープセレクションBOOK ｜ 生活協同組合ユーコープ

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だしつゆ四季の味組合員の声●だしには「焼津産のかつおぶしと、さばぶし」、「北海道産こんぶ」を使い、「国産丸大豆しょうゆ」のうま味を効かせています。●だしの風味にこだわり、化学調味料は不使用です。●開発には、神奈川・静岡・山梨の組合員が参加。内容量 500ml　参考価格 349円（税別）　多くの組合員が愛用している「だしつゆ四季の味」が生まれて25年、世の中の食味傾向が変化する中、あらためてアンケートや2回の組合員グループインタビューを実施しました。そこで組合員からいただいた率直な意見を反映して、新商品「だしにこだわった 薫るつゆ」が生まれました。さばぶしグループインタビューでは、ふだん使っている商品についてじっくり考えて意見を言ったり、他の組合員の方、職員のお話が聞けてよかった。 （H.Y さん）北海道産大豆「トヨマサリ」を100％使った、こだわりの醬油を使いました。（写真左）5種類の天然素材のだしをブレンド。（写真下）かつおぶし1こんぶかつおぶし2かつおぶし3ユーコープセレクションの取り組み天然素材で勝負したうま味と香り家庭では出せないやさしいうま味！9だしにこだわった 薫るつゆ“組合員が参加育てています”