ユーコープセレクションBOOK ｜ 生活協同組合ユーコープ

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こだわりの酒粕！“また、あの鮭にしてね”とせがまれるおいしさグリーン・プログラム宮城県産活〆銀鮭●産地・生産者が明らかな養殖銀鮭（無塩）です。●１匹ずつ「活〆」にして鮮度にこだわりました。●抗生物質・合成抗菌剤不使用で育てました。内容量 210ｇ（3切）　参考価格 459円（税別）　　 内容量 140ｇ（2切）　参考価格 305円（税別）などほろり、いい味。名人コラボ!!純米大吟醸仕込鹿児島県産真鯛粕漬●水揚げ翌日、生から加工するので鮮度が違います。●ユーコープセレクション「静岡県産こだわりの純米大吟醸」の酒粕を使用し、30時間じっくり漬け込みました。内容量 160ｇ（2切）　参考価格 699円（税別）　生産者が大切に育てた産地指定真鯛を、同じく生産者が丹精こめて作った純米大吟醸の酒粕に漬け込む…考えただけでも思わず笑顔になって（数量限定）しまう、そんな商品が実現できるのもユーコープ生まれだからこそ。“こだわり×こだわり”、数量限定、期間限定の特別なおいしさをお届けします。生きた鮭の背骨に一匹ずつ刃を入れて、血抜きをする「活〆」で鮮度を保ちます。花の舞酒造の酒粕づくりガーゼに包んで漬け込むので、粕がつかない仕上がりです。ユーコープセレクションの発展型おいしさのために手間ひまかけてます！11“こだわり商品どうしのコラボ”