役立つ情報や、組合員の皆さんからいただいたアイデアをご紹介します。くらしのフムフム

豚のステーキマスタードソース(me-motto4月1週より)

2018年4月30日

深いうま味、甘い脂のかごしま黒豚 コクのある酸味のマスタード風味で     
豚のステーキマスタードソース

【材料】2人分


豚ロースステーキ用(解凍する)・・・200g
アボカド(縦4等分にし、さらに半分に切る)・・・1/2個
トマト(薄切り)・・・1/2個
塩・・・ 少々
こしょう・・・少々
薄力粉・・・少々
サラダ油・・・大さじ1/2
にんにく(薄切り)・・・1片

粒マスタード・・・大さじ2
ウスターソース・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1/2

※me-mottoでは「かごしま黒豚ロースステーキ用」を使いました。

【作り方】


(1)豚肉に塩、こしょうして薄力粉をまぶします。
(2)フライパンを熱してサラダ油をひき、豚肉を入れます。片面に焦げ目がついてきたらにんにくを加え、もう片面を焼きます。豚肉に火が通ったら皿に盛りつけ、アボカド・トマトを添えます。
(3)ソースをつくります。(2)のフライパンの油を半量取り除いて弱火で熱し、Aを加えます。沸騰直前に火をとめて豚肉にかけます。

(me-motto4月1週より)

レシピをいろいろ、ご紹介しています。
下の検索窓に食材名を入れて探してみてくださいね!


サイトマップ

なるほどコープ辞典

知っているようで知らないコープの基礎知識をご紹介しています

ユーコープの本棚

ユーコープのガイドブックや資料、報告書、CMソングを掲載しています

機関誌mio

ユーコープの機関誌です。毎月1回発行

くらしのフムフム

くらしに役立つ情報やかんたんおいしいレシピなどをご紹介しています

このサイトについて