役立つ情報や、組合員の皆さんからいただいたアイデアをご紹介します。くらしのフムフム

牛のステーキ レモンバターソース(me-motto3月3週より)

2018年4月16日

    
牛のステーキ レモンバターソース

【材料】2人分


牛モモ一口ステーキ用(解凍して塩・こしょうする)・・・120g
オリーブ油・・・小さじ1
レモンの皮・・・適量
アスパラ・・・2本
スナップえんどう・・・3個

レモンバターソース

バター・・・15g
レモン汁・・・1/4個分
塩・・・小さじ1/2
黒こしょう・・・少々

※me-mottoでは「黒毛和牛モモ一口ステーキ用」を使いました。

【作り方】


(1)アスパラとスナップえんどうは、塩ゆでして食べやすい大きさに切ります。
(2)フライパンを熱してオリーブ油をひき、牛肉を入れて焼き色がつくまで両面を焼いたら皿に取り出し、弱火にしてAの材料を入れ少し煮詰めます。
(3)牛肉を盛りつけた皿に(1)を添え、(2)のソースをかけてレモンの皮を散らします。

(me-motto3月3週より)

レシピをいろいろ、ご紹介しています。
下の検索窓に食材名を入れて探してみてくださいね!


サイトマップ

なるほどコープ辞典

知っているようで知らないコープの基礎知識をご紹介しています

ユーコープの本棚

ユーコープのガイドブックや資料、報告書、CMソングを掲載しています

機関誌mio

ユーコープの機関誌です。毎月1回発行

くらしのフムフム

くらしに役立つ情報やかんたんおいしいレシピなどをご紹介しています

このサイトについて