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春にんじんのきんぴら(mio4月号より)

2018年4月 6日

元気カラーでトーンアップ     
春にんじんのきんぴら

【材料】作りやすい分量


にんじん(大)・・・1本
ごま油・・・大さじ1
白ごま・・・大さじ1/2

砂糖・酒・みりん・・・各大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1と1/3

【作り方】


(1)にんじんを長さ5cmの千切りにします。
(2)鍋にごま油を熱し、中火で(1)を炒め、表面に油がまわったらAを加えて味をなじませます。
(3)(2)を火からおろし、白ごまをふりかけます。

(mio2018年4月号より)

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