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ゆかり入り卵焼き(mio4月号より)

2018年4月 6日

大人にはプラスもう1品     
ゆかり入り卵焼き

【材料】作りやすい分量


卵・・・5個
ゆかり・・・大さじ1/2
砂糖・・・小さじ1
油・・・適量

【作り方】


(1)よく溶いた卵にゆかりと砂糖を加えます。
(2)卵焼き器を熱し、油をしっかり塗ります。
(3)弱火にし(1)の卵液を1/4量入れ、全体に広げて焼きます。
(4)表面が半熟状になったら奥から手前にクルクルと巻きます。奥の空いた部分に油を塗り、卵を手前から奥へずらし、手前に油を塗ります。
(5)残りの卵液を適量入れ、(3)、(4)の手順を繰り返します。

(mio2018年4月号より)

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