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鶏キムチ(mio3月号より)

2018年3月19日

ご飯もお酒もどんどんすすんじゃう     
鶏キムチ

【材料】4人分


鶏ムネ肉・・・1枚
しょうが(すりおろす)・・・小さじ1
油・塩・こしょう・・・各適量
キムチ・・・150g

※キムチの量でお好みの辛さに調整してください。*材料の鶏ムネ肉は1枚=約350gを目安にしています。

【作り方】


(1)鶏ムネ肉を厚さ1cmのそぎ切りにします(別ページ参照)
(2)(1)をボウルに入れ、しょうが・塩・こしょうをまぶして漬けおきます。
(3)フライパンに油を熱し、(2)を焼きます。中まで火が通ったらキムチを加えて炒めます。

(mio2018年3月号より)

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