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ごぼうのドーナツ(mio1月号より)

2017年12月18日

香りにびっくり!食物センイたっぷり     
ごぼうのドーナツ

【材料】2人分


ごぼう・・・80g
CO・OPホットケーキミックス・・・200g
牛乳・・・100~130ml
油・・・適量

※牛乳は生地の硬さをみて調節してください。

【作り方】


(1)ごぼうはたわしなどで泥を落とし、ささがきにします。水にさらし、2~3回水を替え、さっと洗っておきます。
(2)ボウルにホットケーキミックス・牛乳を入れよく混ぜます。水気をしっかり切った(1)を加えて混ぜます。
(3)(2)を食べやすい大きさにまとめて油で揚げます。

※お好みで砂糖をまぶしてもおいしいです。

(mio2018年1月号より)

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