役立つ情報や、組合員の皆さんからいただいたアイデアをご紹介します。くらしのフムフム

ほたてとオクラソースのカルパッチョ(me-motto6月1週より)

2017年9月18日

甘く濃厚なうま味のほたてを
さわやかソースで     
ほたてとオクラソースのカルパッチョ

【材料】2人分


刺身用ほたて貝柱(大)(解凍する)・・・3粒(100g)
オクラ(ゆでてみじん切り)・・・3本

レモン汁・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
オリーブ油・・・大さじ1

※me-mottoでは北海道野付産刺身用ほたて貝柱(大)を使いました。

【作り方】


(1)ほたてはさっと洗って横半分に切り、キッチンペーパー で水気をとってから冷蔵庫で冷やします。
(2)ボウルにオクラとAを入れて混ぜます。
(3)皿にほたてを並べて(2)をかけます。

(me-motto6月1週より)

レシピをいろいろ、ご紹介しています。
下の検索窓に食材名を入れて探してみてくださいね!


サイトマップ

なるほどコープ辞典

知っているようで知らないコープの基礎知識をご紹介しています

ユーコープの本棚

ユーコープのガイドブックや資料、報告書、CMソングを掲載しています

機関誌mio

ユーコープの機関誌です。毎月1回発行

くらしのフムフム

くらしに役立つ情報やかんたんおいしいレシピなどをご紹介しています

このサイトについて