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鶏肉となすの白だし煮(お買物めも9月2週より)

2017年8月28日

鶏肉の食感も良く、冷やしておつまみにも便利な一品     
鶏肉となすの白だし煮

【材料】2人分


若鶏ムネ肉(一口大のそぎ切り)・・・200g
片栗粉・・・大さじ2
なす(乱切り)・・・2本
小ねぎ(小口切り)・・・少々
サラダ油・・・大さじ2

白だし・・・大さじ3
水・・・180ml

【作り方】


(1)鍋にサラダ油を熱し、なすを焼きます。
(2)鶏肉に片栗粉をまぶします。
(3)(1)にA・(2)を加えて3分ほど煮ます。
(4)(3)を皿に盛り、小ねぎを散らします。

(お買物めも9月2週より)

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