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きゅうりの梅塩昆布(mio7月号より)

2017年7月10日

すぐ作れる。ビールのおつまみにも!     
きゅうりの梅塩昆布

【材料】2人分


きゅうり・・・2本
梅干し・・・2個
塩昆布・・・ひとつまみ
白いりごま・・・適量

【作り方】


(1)きゅうりは乱切りにし、梅干しは種を除いて包丁でたたきます。
(2)(1)をビニール袋に入れて、塩昆布を加えてよくもみます。
(3)30分ほど冷蔵庫で冷やして、味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまをかけます。

(mio2017年7月号より)

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