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お好み焼き風オムレツ(mio7月号より)

2017年6月26日

小麦粉なしでも作れちゃいます♪     
お好み焼き風オムレツ

【材料】2人分


ツナ・・・1缶
キャベツ・・・2枚
小ねぎ・・・2~3本
CO・OPおさかなソーセージ・・・2本
卵・・・3個
砂糖・塩・こしょう・油・ソース・マヨネーズ・かつお節・・・各適量

【作り方】


(1)ツナは油を切ります。キャベツは千切り、小ねぎは2cmに切ります。おさかなソーセージは半月の薄切りにします。
(2)ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖・塩・こしょうと(1)を入れて混ぜます。
(3)熱したフライパンに油を引き、(2)を流し入れ中火で両面を焼きます。
(4)皿に移し、ソースを塗り、マヨネーズ・かつお節をかけます。
※おさかなソーセージの代わりに風味かまぼこでもおいしくできます。

(mio2017年7月号より)

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