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なすの煮びたし(mio6月号より)

2017年6月12日

とにかく簡単! 箸休めにもピッタリ!     
なすの煮びたし

【材料】2人分


CO・OP国産揚げなす(冷凍)・・・1/2袋(110g)
めんつゆ(3倍濃縮)・・・25ml
水・・・100ml
大葉・・・適量

【作り方】


(1)水とめんつゆを鍋に入れ、火にかけます。
(2)沸騰してきたら、揚げなすを凍ったまま加えて、回しながら1~2分熱し、火を止めた後しばらくおきます。
(3)器に盛り、大葉の千切りを飾ります。若鶏竜田揚げを1口大に切って加えるとボリュームがアップします!

(mio2017年6月号より)

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