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鶏むね肉のトマトスープ(ケチャップレシピより)

2017年5月15日

    
ナガノトマトレシピ170418-14.jpg

【材料】2人分


鶏むね肉・・・200g
玉ねぎ・・・2/3個
人参・・・1/3本
しめじ・・・1/3株
水・・・400cc

コンソメ顆粒・・・小さじ1 1/2
信州のトマトがおいしいケチャップ・・・大さじ4

【作り方】


(1)玉ねぎ:くし切りにします。人参:一口大の乱切りにします。しめじ:石突きを切り落としてバラします。鶏むね肉:一口大に切ります。
(2)鍋に水とAの合わせ調味料をいれて、沸騰したら(1)の野菜を入れます。
(3)再び沸騰したら、鶏むね肉を入れます。
(4)全体をよく混ぜ蓋をして、弱火で約10~20分煮込みます。

(ケチャップレシピより)

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