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オムライス(ケチャップレシピより)

2017年5月15日

    
オムライス

【材料】1人分


ケチャップライス

サラダ油 ・・・小さじ1
鶏肉 ・・・50g
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4 個
人参(みじん切り)・・・1/8本
塩・こしょう・・・少々
信州のトマトがおいしいケチャップ・・・大さじ2
バター・・・小さじ1/2
温かいごはん・・・100g

オムレツ

卵・・・2個
バター・・・小さじ1
信州のトマトがおいしいケチャップ・・・(かける用)適量

【作り方】


(1)フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、一口大に切った鶏肉をさっと炒めます。
(2)玉ねぎ・人参を(1)に加え、しんなりするまで中火で炒め、塩・こしょうで下味をつけ、信州のトマトがおいしいケチャップとバターを加え、よく混ぜ合わせます。
(3)温かいご飯を(2)に加え、炒めます。
(4)別のフライパンにバター小さじ1を入れ、弱火にかけ溶いた卵を流し入れ半熟オムレツをつくります。
(5)(3)をお皿に盛り付け、(4)のオムレツを乗せ、信州のトマトがおいしいケチャップをかけます。

お好みで写真のような、くまさんデコレーションにチャレンジ♪
デコレーション
お花:ハム・チーズ・・・適量
目・鼻:海苔・・・適量

(ケチャップレシピより)

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