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にんじんラペ(mio4月号より)

2017年3月27日

シャキシャキおいしい!     
にんじんラペ

【材料】4人分


にんじん・・・2~3本
水・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
レモンの絞り汁・・・1/2個分

【作り方】


(1)にんじんを千切りにします。
(2)(1)をボウルに入れ、水・塩を加え、ときどき混ぜながら30分おいてしんなりさせます。
(3)(2)にレモン汁を入れてよく混ぜます。

(mio2017年3月号より)

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