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五目ちらしいなり&洋風ツナちらし寿司いなり(mio2月号より)

2017年2月27日

具材を混ぜて、詰めるだけ!カラフルいなりはコレで決まり
いなりイメージ
五目ちらしいなり

【材料】いなり寿司約12個分


CO・OP五目ちらしの素・・・1袋
ご飯・・・500g(約1.5合分)
味付き油揚げ・・・約12枚

【作り方】


(1)五目ちらしの素を表示通りにご飯に混ぜておきます。
(2)(1)を適量ずつ油揚げに詰めます。

洋風ツナちらし寿司いなり

【材料】いなり寿司4個分


酢飯・・・160g(約0. 5合分)
味付き油揚げ・・・約4枚
れんこん・・・15g
きゅうり・・・20g
パプリカ・・・1/ 8個
ツナ(水気を切る)・・・40g
炒り卵・・・卵1/ 2個分
白ごま・・・大さじ1

【作り方】


(1)れんこんは薄切りにして2cm程度に切り酢水(分量外)に浸けてから、酢水ごと鍋でゆで、火が通ったら水を切ります。きゅうりは7mm角に切り、水分を絞ります。パプリカは粗みじん切りにします。
(2)酢飯に(1)・ツナ・炒り卵・白ごまを加えて混ぜます。
(3)(2)を4等分し、それぞれ油揚げに詰めます。
※油揚げを裏返して詰めても違った雰囲気になります。

(mio2017年2月号より)

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