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まぐろの漬け丼(mio1月号より)

2017年2月20日

お茶漬けにしてもGOOD。
まぐろの代わりにかつおもおすすめです。     
まぐろの漬け丼

【材料】2人分


まぐろ(刺身用)・・・100g
ご飯・・・茶碗2杯分

しょうが(すりおろす)・・・大さじ1
青ねぎ(小口切り)・・・大さじ3
白いりごま・しょうゆ・・・各大さじ2

【作り方】


(1)まぐろを2cm角に切ります。
(2)Aを混ぜ合わせ、(1)を加えて、約30分漬け込みます
(3)(2)をご飯の上にのせます。
※漬け込み時間はお好みで。長いほど味が濃くなります。

(mio2017年1月号より)

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