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豚バラの肉みそ(mio11月号より)

2016年12月 5日

これ一品でおかずに     
豚バラの肉みそ

【材料】


豚バラうすぎり肉・・・300g

みそ・・・大さじ3
砂糖・酒・みりん・・・各大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1

【作り方】


(1)豚肉は1cm幅に切ります。
(2)(1)とAを鍋に入れてよく混ぜてから、中火にかけます。水分がなくなるまで混ぜながら加熱します。

【ポイント】
肉と調味料をよく混ぜてから火にかけると味がしみ込みます。
mio1611-65.jpg
豆腐にのせるだけで、晩酌のアテにも。

(mio2016年11月号より)

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