役立つ情報や、組合員の皆さんからいただいたアイデアをご紹介します。くらしのフムフム

CO・OP美味しく白だしで「おでん」の味付けがしっかり決まる!

2016年11月28日

CO・OP美味しく白だしを使うと、淡い汁色で上な仕上がりに

CZ119_L.jpgCZ119_L.jpg

【材料】2人分


練り物(さつま揚げなど)・・・200g
結びしらたき・・・2個
大根・・・約5cm
結び昆布・・・4個
その他お好みで、こんにゃく、ゆで卵、タコ、がんもどきなど適宜

CO・OP美味しく白だし・・・1/4カップ(50ml)
水・・・2.5カップ(500ml)



【作り方】


(1)鍋にCO・OP美味しく白だしと水を計り入れ、結び昆布を浸しておきます。
(2)大根は2cm厚さの輪切りにして皮をむき、米のとぎ汁で硬めにゆでておきます。
(3)さつま揚げなどの油抜きの必要な練り物は、ザルに並べて熱湯を回しかけ、油抜きします。
(4)昆布が柔らかくなったら、(1)~(2)と残りの具材を加えます。煮立ったら、弱火で30~40分かけてじっくりと煮込んでください。

【CO・OP美味しく白だしのレシピあれこれ】


 だし巻き玉子きのことベーコンの和風パスタ茶碗蒸し鍋焼きうどんたまご雑炊鯛めし鶏肉のリゾットあっさりポトフ

レシピをいろいろ、ご紹介しています。
下の検索窓に食材名を入れて探してみてくださいね!


サイトマップ

なるほどコープ辞典

知っているようで知らないコープの基礎知識をご紹介しています

ユーコープの本棚

ユーコープのガイドブックや資料、報告書、CMソングを掲載しています

機関誌mio

ユーコープの機関誌です。毎月1回発行

くらしのフムフム

くらしに役立つ情報やかんたんおいしいレシピなどをご紹介しています

このサイトについて