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ぽん酢チキン(mio12月号より)

2016年11月24日

ワン・ツー・スリーで作れるクリスマス     
ぽん酢チキン

【材料】4人分


はぐくみ鶏若鶏手羽元・・・12本(約800g)
CO・OP味付ぽん酢・・・100ml
みりん(仕上げ用)・・・適量

【作り方】


(1)味染みをよくするため、鶏手羽元をフォークで数カ所刺しておきます。
(2)(1)をポリ袋に入れ、ぽん酢を加えてよくもみ込みます。
(3)油(分量外)を引いて熱したフライパンに②を入れ、焦げないようにじっくり焼きます。火が通ったらみりんを回し入れ、照りを出します。

(mio2016年12月号より)

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