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玉ねぎのマルゲリータ(mio12月号より)

2016年11月22日

玉ねぎにチーズで、すてきにブランチ

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【材料】 2人分


玉ねぎ...1個
ミニトマト...6個
塩・こしょう...各少々
CO・OPミックスチーズ・オリーブオイル・バジルの葉...各適量

【作り方】


(1)玉ねぎは輪切り、ミニトマトは4つ切りにします。
(2)玉ねぎを耐熱容器に入れ、塩・こしょうをふりラップをして、電子レンジで5分加熱※します。
(3)2のラップを外し、ミニトマト・ミックスチーズをのせてオーブントースターで5分焼きます。仕上げにオリーブオイルを回しかけて、バジルを飾ります。
※加熱時間は600Wの場合の目安です。




<mio12月号掲載レシピ>

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