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CO・OP美味しく白だしで、風味豊かな「鯛めし」はいかがでしょう

2016年10月31日

CO・OP美味しく白だしコープの産地指定 鹿児島県産 真鯛のコラボで豪華なごはんはいかがでしょう!

鯛めし

【材料】 2合分


真鯛(切り身)・・・2切
酒・・・大さじ1
米・・・2合
CO・OP美味しく白だし・・・大さじ3
三つ葉(お好みで)・・・適量

【作り方】


(1)鯛は大きな骨を取り除き、酒をかけて10分程おきます。水気を拭き取り、両面を焦げ目がつく程度に焼きます。
(2)米をとぎ、30分間浸水させてからざるに上げて水気を切ります。
(3)炊飯器に米を入れ、CO・OP美味しく白だしを入れた後、水を普通の白米を炊く水加減に合わせ、軽く混ぜます。1の鯛をのせて炊いてください。
(4)炊き上がったら10分程蒸らし、お好みで食べやすい大きさに切った三つ葉をのせる。鯛の身をほぐして、骨を取り除き、ご飯と混ぜ合わせてください。

【CO・OP美味しく白だしのレシピあれこれ】


 だし巻き玉子おでん茶碗蒸し鍋焼きうどんたまご雑炊きのことベーコンの和風パスタ鶏肉のリゾットあっさりポトフ

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